Chế độ ăn Keto - trào lưu giảm cân mới

Chế độ ăn Keto mở ra trào lưu giảm cân mới

Cái tên “Keto” hẳn đã không còn xa lạ với nhiều người Việt thích áp dụng những chế độ dinh dưỡng độc đáo, thông minh, đem lại hiệu quả tuyệt vời trong việc giảm hàm lượng mỡ, nâng cao sức khỏe và tăng cường thể lực.

Thực tế, chế độ ăn Keto còn đem lại rất nhiều lợi ích khác cho cơ thể chúng ta. Qua bài viết này, hãy cùng MB Ageas Life tìm hiểu đó là những gì nhé!

Chế độ ăn Keto là gì?

Chế độ ăn Keto có tên gọi đầy đủ là “Ketogenic diet”, gồm các thực đơn hạn chế tối đa carbohydrates, tăng chất béo để cơ thể sử dụng như một dạng năng lượng. Trong chế độ này, các chất dinh dưỡng được hấp thụ chủ yếu là chất béo và protein. Sau từ 2 đến 5 ngày áp dụng chế độ Keto, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái “Ketosis” vì thiếu năng lượng từ carbs.

Ở trạng thái này, cơ thể bắt đầu sản sinh Ketones và các hợp chất tự nhiên khác để sử dụng thay cho lượng carbs thiếu hụt. Ngoài ra, cơ thể sẽ đốt cháy nhiều hơn chất béo để có thêm năng lượng cung cấp cho việc hoạt động.

Vì sao chế độ ăn kiêng Keto đang trở thành trào lưu giảm cân mới?

Ban đầu, Ketogenic được tạo ra không nhằm mục đích giúp giảm cân, mà để hỗ trợ và chữa trị cho những bệnh nhân mắc chứng động kinh. Bởi Ketones sinh ra từ chế độ ăn Keto, khi kết hợp cùng một số chất khác sẽ hình thành decanoic acid - một thành phần có khả năng giảm thiểu triệu chứng bệnh.

Tình cờ, trong thời gian áp dụng Ketogenic, người ta bắt đầu nhận thấy cân nặng của mình có sự giảm đi rõ rệt. Lý giải hiện tượng này, chính trạng thái Ketosis sinh ra từ chế độ ăn “không carb” Keto đã thúc đẩy cơ thể đốt cháy một lượng lớn chất béo. Khi chúng ta ngừng tiêu thụ carb mà vẫn phải đốt chất béo liên tục cho các hoạt động, mỡ thừa và cân nặng sẽ giảm đi nhanh chóng chỉ trong vài tuần. Khi thí nghiệm so sánh với các chế độ ăn kiêng ít chất béo hay nhiều chất xơ, Keto được chứng minh là cho hiệu quả giảm cân ấn tượng hơn hẳn, cả trong ngắn hạn lẫn dài hạn.

Chế độ ăn Keto còn đặc biệt thu hút bởi nó không những không bắt chúng ta phải kiêng ăn, mà còn bổ sung thêm nhiều thành phần thịt, cá và các chất béo tốt cho cơ thể. Yêu cầu không quá khắt khe, vẫn ngon miệng và đem đến kết quả rõ rệt sau khoảng thời gian ngắn - đó chính là những lý do giúp Keto ngày càng được áp dụng rộng rãi tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Những lợi ích khác có thể đạt được từ chế độ ăn Keto

1. Kiểm soát lượng đường trong máu

Chế độ ăn Keto làm giảm đường một cách tự nhiên nhờ vào các loại thức ăn được chọn lựa. Nghiên cứu cho thấy, Keto có hiệu quả tốt hơn cả chế độ ăn cắt giảm calories trong việc kiểm soát và ngăn chặn tiểu đường.

2. Làm giảm mụn đáng kể

Nguyên nhân hình thành mụn trên cơ thể khá đa dạng, từ yếu tố bên ngoài như môi trường tới những thực phẩm bạn tiêu thụ hằng ngày. Chế độ Keto loại bỏ carbs ra khỏi khẩu phần ăn, kể cả các chất tạo ngọt như đường nên nhờ vậy giúp giảm mụn hiệu quả.

3. Làm việc tập trung hơn

Ketones được coi là một nguồn năng lượng dồi dào cho trí não, vì vậy việc sản sinh nhiều Ketones hơn cũng đồng nghĩa với việc giúp não được vận hành tốt hơn. Ngoài ra, mức tiêu thụ nhiều hơn các axit béo cũng có những lợi ích nhất định với bộ não, đặc biệt là Omega-3.

4. Tăng nguồn năng lượng và giảm cơn đói

Bằng việc cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng đáng tin cậy, giàu protein và chất béo có lợi hơn, bạn sẽ duy trì được trạng thái khỏe mạnh suốt một ngày làm việc dài.

5. Hỗ trợ điều trị động kinh

Từ những năm 1900 cho tới hiện tại, chế độ ăn Ketogenic vẫn được tin tưởng áp dụng để hỗ trợ cho những bệnh nhân có hội chứng động kinh, bao gồm cả người lớn và trẻ em.

Vừa rồi là những điều thú vị xoay quanh chế độ ăn Keto - một trong những giải pháp dinh dưỡng tối ưu nhất cho cơ thể, giúp giảm cân nặng và mỡ thừa hiệu quả. Hy vọng thông tin hữu ích này sẽ giúp các bạn có được một cuộc sống khỏe mạnh, an vui và hạnh phúc hơn. Đừng quên theo dõi trang blog của MB Ageas Life để cập nhật những xu hướng sống khỏe mới nhất nhé!